Vấn đề xử lý và sử dụng phụ phẩm chăn nuôi (PPCN) là một trong những vấn đề cấp bách nhất đối với các doanh nghiệp nông nghiệp lớn. Hàng năm, các tập đoàn nông nghiệp tạo ra hàng triệu tấn nước thải phân, theo truyền thống được sử dụng làm phân bón hữu cơ. Tuy nhiên, quá trình tự nhiên này đi kèm với những rủi ro tài chính và môi trường khổng lồ. Trọng tâm của vấn đề là nitơ — một yếu tố quan trọng cho sự phát triển của cây trồng, nhưng khi phân hủy không kiểm soát trong đất sẽ biến thành nitrat, có thể dẫn đến các khoản tiền phạt lên tới hàng tỷ đồng từ các cơ quan giám sát.
Trong khuôn khổ hội thảo trực tuyến, Andrey Andrianov, Giám đốc Bộ phận Kiểm soát Sản xuất của tập đoàn Sibagro, phân tích chi tiết một trường hợp thực tế về việc xây dựng hệ thống quản lý phân bón hữu cơ an toàn. Lấy ví dụ từ một doanh nghiệp tạo ra khoảng 7 triệu tấn nước thải phân mỗi năm, diễn giả cho thấy cách kiểm soát các quá trình sinh học khó lường và bảo vệ công ty khỏi các khiếu nại về môi trường.
Vấn đề cốt lõi nằm ở các quy định lỗi thời và tính khó lường của quá trình nitrat hóa. Các quy định vệ sinh thiết lập giới hạn nghiêm ngặt đối với hàm lượng nitrat trong đất — 130 mg/kg. Tiêu chuẩn này, được hình thành từ những năm 1990 trong điều kiện thiếu hụt phân bón và năng suất cây trồng thấp, không còn phù hợp với thực tế hiện nay của ngành trồng trọt năng suất cao.
Nitơ trong phân ở dạng hữu cơ, cây trồng không thể hấp thụ được. Sự chuyển đổi của nó sang dạng khoáng dễ hấp thụ (nitrat hóa) được kích hoạt khi đất ấm lên đến 25 độ, có oxy và đủ độ ẩm. Bất kỳ hoạt động canh tác nông nghiệp nào cũng kích thích quá trình này. Kết quả là mức nitrat có thể tăng vọt, về mặt hình thức là vi phạm luật môi trường. Diễn giả lưu ý rằng chính vì những đợt tăng đột biến không kiểm soát này trên các diện tích tương đối nhỏ (từ 30 đến 150 ha) có thể hình thành những thiệt hại tiềm tàng lên tới hàng chục tỷ rúp.
Để giải quyết vấn đề, công ty đã thực hiện một kế hoạch hành động quy mô lớn bao gồm một số giai đoạn chính. Mỗi quyết định đều dựa trên các nghiên cứu thực tế và nâng cấp công nghệ.
Các giải pháp công nghệ tỏ ra không đủ nếu không thay đổi luật chơi ở cấp quốc gia. Bài phát biểu đã xem xét chi tiết kinh nghiệm thúc đẩy các sáng kiến lập pháp. Vấn đề là đối với phân bón khoáng, có một tiêu chuẩn GOST cấm lấy mẫu đất trong vòng hai tháng sau khi bón, trong khi đối với phân bón hữu cơ thì không có lệnh cấm như vậy. Các cơ quan giám sát có thể ghi nhận "sự ô nhiễm" ngay từ dưới gầm máy kéo.
Nhờ làm việc có hệ thống với các bộ liên quan, đã đạt được những thay đổi trong GOST, thiết lập lệnh cấm lấy mẫu trong hai tháng sau khi sử dụng phân hữu cơ. Ngoài ra, sự phân chia rõ ràng về mặt pháp lý giữa các khái niệm hóa chất nông nghiệp và phụ phẩm chăn nuôi đã được củng cố, và việc kiểm soát đất nông nghiệp đã được hợp nhất vào phạm vi trách nhiệm của cơ quan chuyên trách.
Khám phá thư viện đầy đủ các thực hành an toàn công nghiệp tốt nhất
Đến thư viện