Sinceramente, ser vizinho de uma grande empresa pecuária agrada a poucos. E não estou falando apenas de instalações de criação de animais. Até mesmo o cheiro de um frigorífico, onde ocorre o abate de animais e o processamento profundo de carne em iguarias, começa a incomodar muito rapidamente. Imagine sentir o cheiro de linguiça defumada e iguarias de carne todos os dias. É um passo para se tornar vegetariano. Nem vou mencionar o cheiro de esterco e fezes. É impossível suportar, especialmente se isso acontece na sua casa.
Vou logo dizendo: o problema tem solução, mas não há uma pílula mágica. Não dá para apertar um botão e esquecer os odores desagradáveis.
Vamos considerar o algoritmo de ações usando uma granja de suínos como exemplo.
Existem várias fontes de odores desagradáveis na instalação:
Sistemas de ventilação das fazendas. Ao manter o microclima nos locais de alojamento dos animais, eles liberam uma grande quantidade de substâncias malcheirosas na atmosfera.
Locais de acúmulo, armazenamento e tratamento de esterco. Podem ser lagoas, tanques, pátios de compostagem e assim por diante.
Terrenos onde é feita a aplicação do esterco.
Para cada fonte de odor, é necessário desenvolver uma abordagem individual. Não há outra maneira — foi testado na prática, como dizem.
Fazendas. Existem várias opções. O uso de bioprodutos nos setores, o tratamento com conversores químicos de odores também nos setores (aviso desde já: o processo de seleção é complexo e demorado. Infelizmente, 90% das soluções oferecidas não funcionam de jeito nenhum), o uso de aditivos alimentares que regulam a digestão adequada dos animais (aqui está o lucro: menos odores e maior ganho de peso. Quem conhece o assunto ficará surpreso e interessado), defletores tipo cogumelo nas chaminés de exaustão dos sistemas de microclima para evitar a formação de uma pluma de odor em alta altitude, que à noite, com a queda da temperatura, inevitavelmente descerá ao solo, e um sistema de neutralização de odores no limite da área de produção. (Sem ofensa, mas simplesmente não posso citar marcas e fabricantes — isso seria publicidade. Estou disposto a compartilhar informações pessoalmente.)
Locais de acúmulo, armazenamento e tratamento de esterco. Os efluentes de esterco passam por vários métodos de tratamento e processamento por um longo tempo, e se isso for feito a céu aberto, no verão, ao aquecer, começa a evaporar e cheirar mal. Aqui eu recomendaria o uso de bioprodutos de qualidade. É aconselhável encontrar profissionais dispostos a trabalhar com o seu conteúdo, selecionar cepas nativas das bactérias necessárias, multiplicá-las e aplicá-las. Esse terá o melhor efeito. A aeração ajuda muito — ela acelera o processo de remoção de substâncias odoríferas do volume. Mas isso só pode ser feito no inverno — simplesmente porque no inverno os odores se espalham muito menos e há menor probabilidade de que alguém se sinta incomodado com isso.
Terrenos onde é feita a aplicação do esterco. Aqui a solução é uma só: tudo para dentro do solo, o mais rápido possível e em quantidades razoáveis. Preparamos o solo por meio de aração ou tratamento com grades niveladoras e realizamos a aplicação subsuperficial; depois disso, é obrigatório passar uma grade ou niveladora algumas vezes para incorporar ao solo e evitar a perda de umidade e a formação de odores. Se for aplicada a fração sólida, permita-se no máximo três dias para a incorporação. E quanto mais vezes você trabalhar o solo e mais o misturar com o esterco, menos odores haverá.
Basicamente, este é todo o conjunto de soluções padrão que foram desenvolvidas e testadas em nossas instalações. Não é uma história barata. Mas em qualquer negócio é preciso encontrar um equilíbrio entre a empresa e os interesses dos moradores. E os moradores, a propósito, somos nós e nossos funcionários.