เกณฑ์สุขภาพของมนุษย์และดิน: ความย้อนแย้งอยู่ที่ไหน?

วันนี้ผมขอชวนทุกท่านมาทบทวนเรื่องสุขภาพของเรากันครับ

ใครก็ตามที่เคยตรวจเลือดแบบทั่วไปและได้รับผลตรวจ ย่อมเคยเห็นภาพนี้: ฮีโมโกลบิน — 137 กรัม/ลิตร และในคอลัมน์ถัดไปคือค่าอ้างอิง ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้ชาย — ตั้งแต่ 135 ถึง 180 และสำหรับผู้หญิง — ตั้งแต่ 120 ถึง 140 และเป็นเช่นนี้ในทุกตัวชี้วัด สิ่งนี้บอกเราว่าหากค่าเลือดของคุณอยู่ในช่วงที่กำหนด — คุณสุขภาพดีและปกติดี แต่หากมีพารามิเตอร์ใดหลุดกรอบออกไป ก็จำเป็นต้องให้ผู้เชี่ยวชาญ (ในกรณีนี้คือแพทย์) เข้ามาดูแล

วงการแพทย์สร้างความประหลาดใจและน่าทึ่งด้วยการค้นพบใหม่ๆ ในทุกปี ร่างกายมนุษย์ได้รับการศึกษาอย่างละเอียดจนถึงขั้นที่ว่า เพียงแค่ดูผลตรวจเลือดก็สามารถเข้าใจได้ว่าบุคคลนั้นมีไลฟ์สไตล์อย่างไร นอนหลับเพียงพอหรือไม่ กินอาหารอย่างถูกต้องไหม มีพฤติกรรมทำลายสุขภาพหรือไม่ — และที่สำคัญที่สุดคือ — สามารถเลือกวิธีการรักษาที่เหมาะสมได้

ช่วงค่าชี้วัดสุขภาพเหล่านี้เกิดขึ้นมาได้อย่างไร? คำตอบนั้นง่ายมาก มนุษย์ทุกคนมีความเป็นเอกลักษณ์ และเป็นไปไม่ได้ที่จะวัดทุกคนด้วยมาตรฐานเดียวกัน เราคือผลผลิตของการคัดเลือกตามวิวัฒนาการที่ทำให้เราเป็นแบบนี้: สำหรับบางคน ฮีโมโกลบิน 135 ถือว่ายอดเยี่ยม แต่สำหรับบางคนอาจต้องเป็น 180

แต่มนุษย์ไม่ได้ก่อกำเนิดขึ้นบนโลกของเราในสภาพแวดล้อมแบบหลอดทดลองที่ถูกแยกตัวออกมา เราวิวัฒนาการไปพร้อมกับสิ่งแวดล้อม ในขณะที่โลกของสัตว์มีวิวัฒนาการ โลกของเราก็เปลี่ยนแปลงไปด้วย และโลกได้เริ่มต้นการเดินทางจากก้อนหินร้อนระอุที่ไร้ชีวิต จนกลายมาเป็นบ้านที่แสนอบอุ่นสำหรับสิ่งมีชีวิตทุกชนิดมานานก่อนที่มนุษย์จะปรากฏตัวขึ้น

แต่ความย้อนแย้งก็คือ: แล้วเกณฑ์สุขภาพสำหรับดินของเราในรัสเซียล่ะคืออะไร?

หากเราใช้ดินในเขต Chernozem (ดินดำ) เป็นมาตรฐาน พื้นที่ส่วนที่เหลือทั้งหมดของรัสเซียก็เปรียบเสมือน "คน" ที่ขาดวิตามินอย่างรุนแรงและมีสุขภาพย่ำแย่ ในทางกฎหมายไม่มีคำว่า "สุขภาพดิน" แต่มีการกำหนดคำศัพท์สำคัญสองคำไว้ คือ การเสื่อมโทรม และ การปนเปื้อน ซึ่งในระดับอนุภาคย่อยของอะตอมที่อยู่ระหว่างสองคำนี้ มีสิ่งที่เรียกว่า "ค่ามาตรฐาน" ดำรงอยู่

แล้วเราจะระบุได้อย่างไรว่าดิน ณ ที่แห่งนี้และเวลานี้กำลังเสื่อมโทรมหรือปนเปื้อน?

มีมาตรฐาน SanPiN ซึ่งกำหนดปริมาณของสารเพียงส่วนน้อยในรูปแบบของความเข้มข้นสูงสุดที่ยอมรับได้ หรือความเข้มข้นที่ยอมรับได้โดยประมาณ ส่วนสารอื่นๆ ที่เหลือจะถูกรวมไว้ในรายการสารก่อมลพิษ

ลองพิจารณาตัวอย่างในทางปฏิบัติกัน

ลองจินตนาการถึงทุ่งหญ้าที่เติบโตในป่าตามธรรมชาติ ดินในบริเวณนี้ไม่เคยถูกไถพรวนหรือได้รับผลกระทบจากเทคโนโลยีของมนุษย์มาก่อน — นั่นคืออยู่ในสภาพธรรมชาติอย่างแท้จริง หากเราแบ่งพื้นที่ออกเป็นสองส่วนและวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีเกษตร ในทางทฤษฎีผลลัพธ์ควรจะออกมาเหมือนกัน แต่ในทางปฏิบัติ — เมื่อคำนึงถึงความคลาดเคลื่อนในการวัด — ตัวเลขจะแตกต่างกันเล็กน้อย

หากเราไถพรวนพื้นที่ครึ่งหนึ่งแล้วนำมาวิเคราะห์อีกครั้ง เมื่อเทียบกับพื้นที่ที่ไม่ได้ไถพรวน ค่าชี้วัดทั้งหมดจะกระจัดกระจายไปในทิศทางที่เพิ่มขึ้นหรือลดลง เพราะเราได้ผสมชั้นดินที่ก่อตัวเป็นองค์ประกอบทางสัณฐานวิทยามานานนับพันปีเข้าด้วยกัน

ตามกฎหมายปัจจุบัน หากปริมาณของสารไม่ได้ถูกกำหนดไว้ใน SanPiN เราจะต้องดูที่ตัวอย่างพื้นหลัง — ซึ่งเก็บมาจากพื้นที่ที่มีวัตถุประสงค์และสภาพแวดล้อมใกล้เคียงกัน ในกรณีของเราคือพื้นที่ที่ไม่ได้ไถพรวน ซึ่งมันได้กลายมาเป็นมาตรฐาน

และนี่คือจุดเริ่มต้นของความย้อนแย้งทั้งหมด

หากความเข้มข้นน้อยกว่าค่าพื้นหลัง — นั่นคือการเสื่อมโทรมของดิน หากมากกว่า — คือการปนเปื้อน เห็นได้ชัดว่าการทำให้ค่ากลับไปเท่ากับค่าพื้นหลังนั้นเป็นไปไม่ได้อีกแล้ว และหากเราใส่ปุ๋ยเพื่อปฏิบัติตามข้อกำหนดของประมวลกฎหมายที่ดินในการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ — "เตรียมใจไว้เลย" เพราะนั่นจะถือเป็นการปนเปื้อนทันที

น่ากลัวที่จะจินตนาการว่าผลการวิเคราะห์ดินในแปลงเกษตรตามบ้านพักตากอากาศจะออกมาเป็นอย่างไร โอ้โห จะต้องพบ "สารก่อมลพิษ" มากมายขนาดไหน! เพราะพ่อแม่ของเราได้ใส่ปุ๋ยและดูแลที่ดินเหล่านี้อย่างทะนุถนอมมานานหลายทศวรรษ เมื่อเทียบกับที่ดินรกร้าง พวกมันคงถูกมองว่า "ปนเปื้อน" อย่างสิ้นหวัง

สิ่งนี้เปรียบได้กับการนำสุขภาพของนักกีฬาไปเปรียบเทียบกับสุขภาพของผู้ป่วยโรคกล้ามเนื้ออ่อนแรง โดยกล่าวหานักกีฬาว่าเขาสร้างมวลกล้ามเนื้อมากเกินไป รวดเร็วเกินไป คล่องแคล่วเกินไป และดูดีเกินไป

และนี่คือกระบวนทัศน์ที่อุตสาหกรรมการปลูกพืชในประเทศกำลังเผชิญอยู่ในขณะนี้

ทั้งหมดนี้เป็นเพราะไม่มีเกณฑ์สำหรับสุขภาพดิน ไม่มีช่วงค่าอ้างอิงสำหรับปริมาณสารต่างๆ นี่คือโจทย์ที่ซับซ้อนและมีเงื่อนไขมากมาย แม้แต่ในภูมิภาคเล็กๆ ภูมิภาคเดียว ประเภทของดินก็ยังแตกต่างกัน ซึ่งหมายความว่าองค์ประกอบทางเคมีก็ย่อมต่างกันด้วย สิ่งนี้จำเป็นต้องอาศัยงานวิจัยที่จริงจัง การแบ่งเขต การวิเคราะห์ และการควบคุมตามกฎระเบียบ

ผมมั่นใจว่าเราจะไปถึงจุดนั้นได้ เพราะผืนดินคือความมั่งคั่งที่สำคัญที่สุดของเรา