Hôm nay, tôi muốn mời các bạn cùng suy ngẫm về chủ đề sức khỏe của chính chúng ta.
Bất kỳ ai từng đi xét nghiệm máu tổng quát và nhận kết quả đều thấy hình ảnh sau: hemoglobin — 137 g/l, và ở cột bên cạnh là các giá trị tham chiếu. Ví dụ, đối với nam giới — từ 135 đến 180, và đối với nữ giới — từ 120 đến 140. Mọi chỉ số đều như vậy. Điều này có nghĩa là nếu các chỉ số máu của bạn nằm trong khoảng tham chiếu, bạn khỏe mạnh và hoàn toàn bình thường. Nhưng nếu có bất kỳ thông số nào vượt ra ngoài giới hạn, bạn sẽ cần đến sự can thiệp của chuyên gia (trong trường hợp này là bác sĩ).
Mỗi năm, y học lại mang đến những khám phá mới đầy bất ngờ và kinh ngạc. Cơ thể con người đã được nghiên cứu kỹ lưỡng đến mức chỉ qua xét nghiệm máu, người ta có thể biết được lối sống của một người, liệu họ có ngủ đủ giấc, ăn uống đúng cách hay có thói quen xấu nào không — và quan trọng nhất — có thể lựa chọn phương pháp điều trị phù hợp.
Các khoảng chỉ số sức khỏe này được hình thành như thế nào? Rất đơn giản. Mỗi người là một cá thể độc nhất và không thể đo lường tất cả bằng một tiêu chuẩn duy nhất. Chúng ta là sản phẩm của quá trình chọn lọc tiến hóa, điều đã tạo nên chúng ta như hiện tại: với một số người, mức hemoglobin 135 là tuyệt vời, nhưng với người khác có thể là 180.
Tuy nhiên, con người không được hình thành trên hành tinh này trong những điều kiện ống nghiệm biệt lập. Chúng ta đã phát triển cùng với môi trường xung quanh. Trong khi thế giới động vật tiến hóa, hành tinh cũng thay đổi. Và nó đã bắt đầu hành trình từ một khối đá nóng bỏng, vô hồn trở thành một ngôi nhà ấm áp cho mọi sinh vật từ rất lâu trước khi con người xuất hiện.
Nhưng có một nghịch lý: vậy những tiêu chí sức khỏe nào dành cho đất đai của chúng ta ở Nga?
Nếu lấy đất đen Chernozem làm tiêu chuẩn, thì phần đất đai còn lại của nước Nga, nói một cách hình tượng, giống như những "con người" bị thiếu hụt vitamin trầm trọng và suy giảm sức khỏe. Trong luật pháp không có khái niệm "sức khỏe của đất", nhưng lại ghi nhận hai thuật ngữ quan trọng — suy thoái và ô nhiễm. Đâu đó giữa hai khái niệm này, ở cấp độ hạt hạ nguyên tử, tồn tại một "mức chuẩn" nào đó.
Vậy làm thế nào để xác định rằng đất đai tại một thời điểm và địa điểm cụ thể đang bị suy thoái hay ô nhiễm?
Có một tiêu chuẩn vệ sinh dịch tễ (SanPiN) quy định hàm lượng của một phần nhỏ các chất dưới dạng nồng độ giới hạn cho phép hoặc nồng độ cho phép tạm thời. Các chất còn lại chỉ đơn giản được đưa vào danh mục chất gây ô nhiễm.
Hãy xem xét một ví dụ thực tế.
Hãy tưởng tượng một đồng cỏ mọc hoang dã. Đất ở khu vực này chưa bao giờ bị cày xới hay chịu tác động của công nghiệp — tức là nó ở trạng thái tự nhiên hoàn toàn. Chúng ta chia khu đất thành hai phần và phân tích thành phần hóa nông. Về lý thuyết, kết quả phải giống hệt nhau, nhưng trên thực tế — xét đến sai số đo lường — các con số sẽ có đôi chút khác biệt.
Bây giờ, hãy cày xới một nửa khu đất và phân tích lại. So với phần đất chưa được xử lý, tất cả các chỉ số sẽ biến động tăng hoặc giảm, bởi vì chúng ta đã xáo trộn các tầng đất vốn đã hình thành nên cấu trúc hình thái của nó trong suốt hàng thiên niên kỷ.
Theo luật pháp hiện hành, nếu hàm lượng của một chất không được quy định trong SanPiN, thì cần phải xem xét mẫu nền — mẫu này được lấy từ một khu vực có mục đích sử dụng và điều kiện tương tự. Trong trường hợp của chúng ta — đó là từ khu đất chưa được cày xới. Nó đã trở thành một tiêu chuẩn.
Và chính tại đây, hàng loạt nghịch lý bắt đầu xuất hiện.
Nếu nồng độ trở nên thấp hơn giá trị nền — đó là sự suy thoái đất. Nếu cao hơn — đó là ô nhiễm. Rõ ràng là sẽ không thể nào đạt được mức ngang bằng với mẫu nền nữa. Và nếu chúng ta bón phân, tuân thủ các yêu cầu của Bộ luật Đất đai để tăng độ phì nhiêu — thì "xong đời", điều đó đã bị coi là ô nhiễm.
Thật đáng sợ khi tưởng tượng kết quả phân tích đất tại các khu vườn ngoại ô sẽ ra sao. Ôi chao, biết bao nhiêu "chất gây ô nhiễm" sẽ được tìm thấy ở đó! Bởi vì cha mẹ chúng ta đã bón phân và cẩn thận chăm sóc những mảnh đất này trong suốt nhiều thập kỷ. So với một khu đất bị bỏ hoang, chúng đã bị "ô nhiễm" một cách vô phương cứu chữa.
Điều này có thể so sánh với việc sức khỏe của một vận động viên bị đem ra so sánh với sức khỏe của một người suy dinh dưỡng, đồng thời buộc tội vận động viên đó rằng anh ta đã phát triển khối lượng cơ bắp quá mức, quá nhanh nhẹn, khéo léo và hấp dẫn.
Đó chính là mô hình mà ngành trồng trọt trong nước hiện đang phải đối mặt.
Và tất cả là do không có các tiêu chí về sức khỏe của đất. Không có các khoảng giới hạn cho hàm lượng các chất. Đây là một bài toán vô cùng phức tạp. Ngay cả trong một khu vực nhỏ, các loại đất cũng khác nhau, đồng nghĩa với việc thành phần hóa học của chúng cũng khác biệt. Cần phải có những công trình nghiên cứu nghiêm túc, phân vùng, phân tích và điều chỉnh quy định pháp luật.
Tôi tin chắc rằng: chúng ta sẽ đạt được điều đó. Bởi vì đất đai chính là tài sản quý giá nhất của chúng ta.